шведское имбирное печенье рецепт

4. Заранее включить духовку и нагреть до 180-200 градусов.

3. Поскольку тесто получается довольно липкое и не слишком густое, перед раскатыванием лучше поместить его на 1-2 ч в холодильник, укрыв пленкой для защиты от посторонних запахов.

2. В отдельной миске смешать размягченное масло с яйцами и сахаром, влить в муку, взбить специальной насадкой для теста, если такая есть у вашего миксера или тщательно растереть большой ложкой.

1. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Будьте внимательны: специальная мука для выпечки уже содержит аналогичный разрыхлитель, и тогда ваше шведское печенье будет чересчур рассыпчатым. Добавить ванилин, имбирь, корицу и толченую (по возможности мелко) гвоздику.

100 г масла сливочного, не очень жирного (72%) или маргарина

2 чашки пшеничной универсальной муки

Рецепт шведского имбирного печенья

Шведское имбирное печенье ЂЂЂ нежное, ароматное и тающее во рту сегодня можно купить в супермаркете. Оно так и называется и продается, как правило, в фольгированных пакетах или в бумажных коробах. Но куда приятнее приготовить шведское имбирное печенье дома, тем более, готовить его не так уж и сложно.